Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama semacam tanaman yg berbuah. Buah sukun tdk berbiji dan mempunyai bgn yang empuk, yg miriproti stlh dimasak atau digrng. Krn itu, orang-orang Eropa mngnlnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adl kultivar yg terseleksi sehingga tak berbj. Kata "sukun" dlm bhsJawa berarti "tanpa bj" & dipakai untuk kultivar tnp bj pd spesies buah lainnya, sprt jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yang berbiji (& krnnya dianggp setengah liar) dikenal sebagai timbul, kulur (bhs Sunda), atau kluwih (bahasa Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bahasa Makassar). Di daerah Pasifik, kulur & sukun mnjd smbr karbohidrat penting. Di sana dikenal dengan brbg nm, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adl Artocarpus altilis.

Pemerian

Tumbuhan sukun (atau tanaman timbul) umumnya adl  tumbuhan tngg, bisa mncp 30 meter, msk umumnya di pedesaanhny belasan m tnggnya.Hasil perbanyakan dg klon umumnya pendek &brcbng rendah. Batang besar & lurus, hngg 8 m,sering dg akar papan (banir) yang rndh dan memanjang.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr & berdaun besar-besar yg tersusun berselang-seling; lmbr daun 20-40 × 20–60 cm, berbagi menyirip dalam, liat agak keras sprt kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar dan berbulu halus di bagian bawah. Kuncup tertutup oleh daun penumpu bsr yang berbentuk kerucut. Semua bagian tumbuhan mnglrkn getah putih (lateks) apbl dilukai.

Perbungaan dlm ketiak daun, dkt ujung ranting. Bunga jantan dalam bulir berbentuk gada pnjng yang mnggntng, 15–25 cm, hijau muda & menguning bila matang, serbuk sari kuning & mdh ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 centimeter, hijau. Buah majemuk merupakan prkmbngn dari bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 centimeter. Forma berbiji (timbul) dengan duri-duri lunak & pndk, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya mempunyai kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yang tereduksi mnjd pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji timbul berbentuk bulat atau agak gepeng smp agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 centimeter, dislbng oleh tenda bunga. Sukun tdk mnghslkn bj, dan tenda bunganya di bagian atas menyatu, membesar mnjd 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) mrpkn bhn pangan penting smbr karbohidrat dibrbg kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik & Asia Tenggara. Sukun dpt dimsk utuh atau dipotong-potong terlebih dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang telah dimasak dapat diiris-iris dan dikrngkn di bawah matahari atau dlm tungku, shngg awet & dapat dismpn lama.

Sukun bisa mnghslkn buah hngg 200 buah per tanaman per thn. Masing-msng buah beratnya antara 400-1200 gram, nmn ada pula jenis yg buahnya mencapai 5 kg. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gr. tidak mengherankan bl sukun mnrk mnt para penjelajah Barat, yang kemudian mengimpor tumbuhan ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untk mnghslkn makanan murah bg para budak di sana.

·         Daging buah yang tlh dikrngkn bisa dijdkn tepung dg kndngn pati sampai 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijadikan pakan ternak. Kulit btngnya menghasilkan serat yg bagus yg pd masa lalu pernah dgnkn sbg bhn pakaian lokal.

·         Getahnya dgnkn untuk menjerat burung, mnmbl (memakal) perahu, & sbg bahan dasar permen karet.

·         Kayu sukun atautmbl berpl bagus, ringan & cukup kuat, sehingga krp dgnkn sebagai bhn alat rumah tangga, konstruksi ringan, & membuat perahu.

 

2019-02-22 18:09:11 * 2019-02-22 17:47:10

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini