Jeruk | garnish buah jeruk

Jeruk | garnish buah jeruk

 

Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dr suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk tanaman dengan buah yang berdaging dg rasa masam yg segar, mskpn bnyk di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari kndngn asam sitrat yg mmng mnjd terkandung pd semua anggotanya.

Sebutan "jeruk" kadang-kadang juga disematkan pd beberapa anggota marga lain yang masih berkerabat dlm suku yang sama, seperti kingkit. dalam bahasa sehari-hari, penyebutan "jeruk" atau "limau" (di Sumatra & Malaysia) seringkali berarti "jeruk keprok" atau "jeruk manis". Di Jawa, "limau" (atau "limo") berarti "jeruk nipis".

Jeruk sangatlah beragam dan beberapa spesies dpt saling bersilangan dan menghasilkan hibrida antarspesies ('interspecific hybrid) yang mempunyai krktr yg khas, yg berbeda dr spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan & pengenalan terhadap anggota-anggotanya, karena orang baru dpt melihat perbedaan setelah bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tdk diketahui dg jelas berapa banyak jenisnya. Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalah keterkaitan kuat Citrus dg genus Fortunella (kumkuat), Poncirus, serta Microcitrus & Eremocitrus, sehingga ada kemungkinan dilakukan penggabungan. Citrus sendiri mempunyai dua anakmarga (subgenus), yaitu Citrus dan Papeda.

Asal jeruk adl dr Asia Timur dan Asia Tenggara, membentuk sebuah busur yg membentang dr Jepang terus ke selatan hngg kemudian membelok ke barat ke arah India bagian timur. Jeruk manis & sitrun (lemon) berasal dari Asia Timur, sedangkan jeruk bali, jeruk nipis & jeruk purut berasal dr Asia Tenggara.

Bnyk anggota jeruk yg dimnftkn oleh manusia sebagai bhn pangan, wewangian, maupun industri. Buah jeruk adalah sumber vitamin C & wewangian/parfum penting. Daunnya juga digunakan sbg rempah-rempah.

Pemerian

Tanaman kecil, perdu atau semak besar, ketinggian 2-15 m, dengan batang atau ranting berduri pnjng tetapi tidak rapat.Daun hijau abadi dengan tepi rata, tunggal, permukaan biasanya licin dan agak berminyak. Bunga tunggal atau dalam kelompok, lima mahkota bunga kadang-kadang empat) brwrn putih atau kuning pucat, [stamen] bnyk, seringkali sngt harum. Buah bertipe "buah jeruk" (hesperidium), semacam buah buni, membulat atau seperti tabung, ukuran bervariasi dengan diameter 2-30cm tergantung jenisnya; kulit buah biasanya berdaging dengan minyak atsiri yang bnyk. Hama yg sering menyerang tanaman jeruk adalah kutu daun, ulat Pappilio memnon, Philocnitis, sedangkan penyakit yg sering menyerang adl embun tepung, embun jelaga, virus keriting.

Jeruk dapat tumbuh dg baik pd ketinggian 0-400 mdpl. ^[2] Keadaan iklim yg baik bagi tanaman jeruk adl pada kisaran suhu udara 25 °C - 30 °C atau rata-rata 20 °C, curah hujan tidak lebih dari 100 mm/bulan atau 1200 mm/tahun, kelembaban udara 50 % - 85% dg minimal 3 bulan kering. Jeruk harus ditanam di tempat terbuka atau mendapat cukup sinar matahari, & apabila ditanam di dataran tinggi dapat menyebabkan kulit mnjd tebal dan rasa jeruk menjadi pahit. Keadaan tanah yg baik untk ditanami jeruk adl tanah yg gembur, mempunyai kandungan bahan organik yg tinggi, mempunyai aerasi dan drainase yg baik, dg nilai kemasaman (pH) 6-7.^[2]

Buah & daunnya dimanfaatkan orang sebagai penyedap atau komponen kue/puding. Aroma yg khas berasal dr sejumlah flavonoid dan beberapa terpenoid. "Daging buah" mengandung bnyk asam sitrat (harafiah: "asam jeruk") yg memberikan rasa masam yg tajam ttp segar.

 

2019-03-12 21:43:07 * 2019-03-12 17:07:10

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Jeruk | garnish buah jeruk adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini