Cempedak | buah cempedak untuk ibu menyusui

Cempedak | buah cempedak untuk ibu menyusui

Cempedak

Cempedak adl tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bntk buah, rasa dan keharumannya sprt nangka, meski baunya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tumbuhan ini berasal dr Semenanjung Malaya, dan mnybr luas mulai dr wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, dan sebagian Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hingga ke Papua. Juga banyak didapati di Jawa bgn barat.^[1]

Dikenal secara luas sebagai cempedak atau campedak, buah ini jg mempunyai bbrp nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bntk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) dan lain-lain.

Pemerian

Tanaman yang selalu hijau, sdng bsrnya, tingginya dpt mncp 20 meter meski kebnykan hanya belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dengan rambut halus dan kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku seperti kulit, bertangkai, bulat telur terbalik sampai jorong, 2,5-5 × 5–25 cm, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbntk pasak sampai  membulat, & ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 cm. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok dan mngglkn bekas berupa cincin pada ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, muncul di ketiak daun, pd cabang besar atau pada batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yang berdaun. Karangan bunga jantan berbentuk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 centimeter, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 centimeter. Bongkol bunga betina berbentuk gada memanjang, dengan bunga-bunga yg tertancap sdlm 1,5 mm dlm poros bongkol & bgn bebas sktr 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 cm, kehijauan, kekuningan smp kecoklatan, dg tonjolan piramidal serupa duri lunak yang rapat atau licin berpetak-petak dengan mata faset. “Daging buah” sesngghnya adalah perhiasan bunga yang mmbsr dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis & harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah & agak berserat. Tidak sprt nangka, keslrhn massa daging buah bsrt bunga-bunga steril atau gagal (diknl sebagai “dami”)mdh lepas dr poros (“hati”) buah semu apbl matang. Bj bulat gepeng atau mmnjng, 2–3 centimeter.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimkn dalam keadaan segar atau diolah trlbh dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadangbsrt bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam & digoreng, dijdjkn camilan mnm teh atau kopi. Bijinya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sebelum dimkn dengan cmprn sdkt garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dapat dijadikan sayur.^[1]

Kayunya berklts baik, kuat & awet, sehingga kerap dignkn sebagai kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bhn perahu. Kulit kayunya yg berserat dpt dgnkn sebagai bahan tali, & getahnya untuk memukat burung. Dari kayunya juga dpt dihslkn bahan pewarna kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, selain diknsms daging buah & bijinya, kulitnya pun dpt diolah mnjd makanan yang dinamakan mandai atau ada jg yg menybtnya dami. Mandai dibuat dg cara mngps kulit buah sampai trlht putih kemudian direndam dg air garam untuk mngwtkan & melunakkan teksturnya. Rendaman dpt dilkkn selama bbrp jam bhkn hngg sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dg menggorengnya hngg kecoklatan.

Ekologi

Scr alami, cempedak liar bnyk dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tumbuh hingga ketinggian sktr 1000 meter dpl, tanaman buah ini menyukai daerah-daerah dengan musim kering yang tdk tegas, lahan dengan permukaan air tanah yg dangkal, & bahkan thn sesekali tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditanam di pekarangan, kebun cmprn, sampai ke wanatani kompleks, yg tdk jarang meliar menjadi hutan sekunder. Cempedak juga dpt bersilangan scr alami dengan nangka.

 

2019-03-08 2:31:07 * 2019-03-08 01:31:07

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | buah cempedak untuk ibu menyusui adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini